REVUE FEERIE + DINER ST VALENTIN

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Le Moulin Rouge, créé en 1989 et immortalisé par Toulouse-Lautrec, présente sa revue "Féérie": 1000 costumes de plumes, strass et paillettes, des décors somptueux aux couleurs chatoyantes, le célèbre French Cancan et les 60 Doriss Girls. Les menus sont imaginés et orchestrés par la nouveau chef David Le Quellec. Menu Saint-Valentin Menu imaginé et orchestré par le Chef David Le QUELLEC Amuse-Bouche Gelée de Crustacés, Crème Dubarry et Caviar d’Avruga Salpicon of Shellfish in Aspic, Cauliflower Mousse, Avruga Caviar   ~~~~~~~~~~~~ Foie Gras de C ... Lire la suite

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Prix A partir de 220¤00

Description

Le Moulin Rouge, créé en 1989 et immortalisé par Toulouse-Lautrec, présente sa revue "Féérie": 1000 costumes de plumes, strass et paillettes, des décors somptueux aux couleurs chatoyantes, le célèbre French Cancan et les 60 Doriss Girls. Les menus sont imaginés et orchestrés par la nouveau chef David Le Quellec.

Menu Saint-Valentin

Menu imaginé et orchestré par le Chef David Le QUELLEC


Amuse-Bouche
Gelée de Crustacés, Crème Dubarry et Caviar d’Avruga
Salpicon of Shellfish in Aspic, Cauliflower Mousse, Avruga Caviar 

~~~~~~~~~~~~

Foie Gras de Canard en Gelée de Kumquat et Thé Matcha
Terrine of Duck Foie Gras, Kumquat and Matcha Tea Jelly
ou / or
Belles Gambas Rôties au Poivre de Cubèbe, Tombée de Fenouil à la Coriandre, Nage de Gingembre
Black Tigger Prawns Roasted with Tailed Pepper, Shavings of Fennel with Coriander, Ginger Broth 

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Noix de Saint Jacques Snackées au Beurre de Mandarine, Dés de Potiron et Miso au Yuzu
Pan Fried Sea Scallops with Tangerine Butter, Dice of Pumpkins, Miso with Yuzu
ou / or
Suprême de Volaille de Bresse Contisé à la Truffe, Pomme Bouchon Confite,
Raviole Verte de Champignons des Bois
Breast of Chicken from Bresse with Truffles, Confit Potatoes, Green Ravioli with Wild Mushrooms

~~~~~~~~~~~~

Tiramisu en Dolce Vita
Dolce Vita Tiramisu 


~~~~~~~~~~~~


1/2 bouteille de Champagne Rosé
1/2 bottle of Champagne Rosé 


... et 1 cadeau souvenir du Moulin Rouge par couple !
... and a souvenir of the Moulin Rouge per couple !

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LE MOULIN ROUGE, 82, Bd de Clichy , 75018 PARIS 18

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