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MISTER CHANG

Restauration/Repas spectacle
Le à 20h30  -  LE CAILLOU DU JARDIN BOTANIQUE  -  BORDEAUX

INFORMATION

Blues Des origines asiatiques, mais aussi, une superbe voix « black », un look, une énergie débordante et souvent imprévisible. Inspiré par le Chicago blues actuel qui tend vers la soul et le funk, Mister Tchang est un véritable Showman ! Avec Nicolas ...

Plus d'informations sur MISTER CHANG

Blues
 
Des origines asiatiques, mais aussi, une superbe voix « black », un look, une énergie débordante et souvent imprévisible. Inspiré par le Chicago blues actuel qui tend vers la soul et le funk, Mister Tchang est un véritable Showman !
 
Avec Nicolas Dubouchet et Yann Vicaire
 

FORMULE DINER-CONCERT

Hiver 2017-2018

Entrées

  • Crème brûlée de foie gras, mouillettes de pain d'épice et agrumes

  • Bisque de crevettes, chantilly coco et combava

Plats

  • Tartare de bœuf (charolais) thai ou français, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Cocotte de la terre

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsala, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu, coulis de griottes

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel, coulis coco

  • Baba au Limoncello

  • Cheesecake, sorbet citron vert, coulis citron vert

  • Fromage : Tomme du Piémont

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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