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PROYECTO KOLINGO

Musique Caraïbes/Amérique latine
Le à 20h30  -  JARDIN BOTANIQUE  -  BORDEAUX

INFORMATION

Musique latine Proyecto Kolingo (habituellement Duo Kolingo) est un trio né d’amitiés croisées. Leur répertoire met à l’honneur des chansons et des histoires dans un répertoire essentiellement sud-américain. C’est un groove ...

Plus d'informations sur PROYECTO KOLINGO

Musique latine

Proyecto Kolingo (habituellement Duo Kolingo) est un trio né d’amitiés croisées.
Leur répertoire met à l’honneur des chansons et des histoires dans un répertoire essentiellement sud-américain. C’est un groove envoûtant et complice qui ouvre la porte à l’évasion avec ses deux voix qui s’envolent et s’affirment.
Le trio vous propose un musique rythmée et chaleureuse prête à envelopper aussi bien qu’à faire danser. Parés au décollage!

Coline Guillemin  :  Guitare & Chant
Thomas Darthiail  : Set de percussions & Chœurs
Léo Machelar  : Basse

 

 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

 

Formule hors-boissons

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