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ALEX GOLINO & THE JAZZ SURVIVORS

Jazz
Le mercredi 21/06/2017  -  JARDIN BOTANIQUE  -  BORDEAUX

INFORMATION

[at] fête la musique Jazz Établi à bordeaux depuis des nombreuses années après avoir vécu aux Etats-Unis, le saxophoniste italo-grec Alex Golino est vite devenu l'un des musiciens le plus en vue de la région. Il a étudié à Rome, ...

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DINER CONCERT Les estivales de Music [at] Caillou

[at] fête la musique Jazz

Établi à bordeaux depuis des nombreuses années après avoir vécu aux Etats-Unis, le saxophoniste italo-grec Alex Golino est vite devenu l'un des musiciens le plus en vue de la région. Il a étudié à Rome, Athènes et Boston avec John la Porta, Jerry Bergonzi, parmi d'autres. Il a joué dans nombreux festivals : Bayonne, Monségur, Marciac, Bordeaux, Stavanger, Boston, San Sébastian...

Après avoir joué dans des contextes musicaux différents et variés, il se consacre essentiellement au jazz et à sa riche tradition, tout en restant ouvert aux influences les plus hétéroclites.

Les Jazz Survivors composés d’Alex Golino au saxophone, de Hervé St. Guirons à l'orgue, Dave Blenkhorn la guitare et Didier Ottaviani à la batterie, revisitent les compositions de musiciens comme Wes Montgomery, Stanley Turrentine, Oscar Peterson ou Kenny Burrel parmi d’autres.

 

 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

 

Formule hors-boissons

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