Josean MARTÍNEZ ALIJA

Son actu

En quelques mots

A 33 ans, Josean Martínez Alija est réputé pour son minimalisme désarmant, son inventivité, développée un temps à El Bulli, et sa sensibilité : à partir d’ingrédients locaux, mêlés d’une touche d’exotisme, il conçoit des plats dont le goût surprend par sa finesse. De par sa subtilité et son jeu sur les textures, sa cuisine possède également des qualités diététiques.
Guggenheim - Avda. Abandoibarra nº 2, 48001 Bilbao, Vizcaya. Espagne

Pause musicale

Avis clients

Josean MARTÍNEZ ALIJA

Aucun résultat trouvé