Nicolas Canteloup a d'abord songé se lancer dans une carrière hippique. Il se reconvertit en moniteur équestre au Club méditerranée le jour, avant de terrasser la nuit ses élèves par des imitations fulgurantes de personnalités médiatiques.  Poussé par François Bernheim, il monte sur Paris et écume les cabarets parisiens. Mais son gagne-pain, Nicolas Canteloup l'obtient en passant la porte coulissante des "Guignols de l'info", pour qui il imite depuis 1995 Richard Virenque, Nagui, Barthez, Fogiel, Douste-Blazy… 

Entretemps, l'imitateur se révèle être un fin commentateur de la vie politique, toujours sous le prisme d'imitations des rhétoriques et tics divers des animaux médiatiques qui occupent le PAF.  Il officie dans l'émission "Vivement dimanche" de Drucker, avant d'obtenir une chronique matinale régulière sur Europe 1.  Depuis 2005, Nicolas Canteloup a produit trois one-man shows, qui ont fait les honneurs du Palais des glaces, de l'Olympia et du Casino de Paris.

La tournée 2008 de Canteloup est prometteuse, s'intitulant "2e Couche"…