En quelques mots

Installé au sud de San Francisco, à Los Gatos, dans un décor élégant et confortable à la fois, David Kinch propose une cuisine dynamique avec des ingrédients de première qualité, dans l’esprit fresh food de Californie. Adepte de la simplicité, il sait se laisser porter par son imagination façonnée par son expérience new-yorkaise de quatre ans à the Quilted Giraffe. C’est donc un chef sensible, dans une démarche hédoniste confirmée.
Manresa - 320 Village Lane, Los Gatos, CA 95030. USA

Son actu

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