Visuel de fond

En quelques mots

Depuis plus de 30 ans, Châteaux et Hôtels Collection fédère des établissements indépendants. Reprise par le Groupe Alain Ducasse il y a bientôt dix ans, la marque est désormais une référence internationale de l’hôtellerie de charme en France.

L’HOSPITALITÉ est une valeur fédératrice de Châteaux et Hôtels Collection. Outre des lieux magiques, la marque s’applique à promouvoir des hommes et des femmes dont le métier et la passion reflètent l’art de vivre de leur région : les “ Aubergistes Contemporains ”. Dans un environnement privilégié, ils s’efforcent de proposer un accueil personnalisé et une cuisine simple et sincère qui fait l’éloge des produits, des saveurs et des couleurs de leur terroir.

LE BIEN MANGER est l’une des forces de la marque présidée par Alain Ducasse. Parmi les 536 maisons référencées, 165 “Tables Remarquables” bénéficient de l’un des trois labels signalant la qualité de la cuisine : “Bistrots & Brasseries”, “Bonnes Tables” et “Grandes Tables”. Anciens relais de poste, bistrots ou tables d’exception, ces restaurants ont à leur tête des chefs de renom, de généreux aubergistes ou des grands de demain.

Fin 2008, sont édités deux coffrets en exclusivité pour la Fnac. Devant ce succés, une dizaine de coffrets supplémentaires snt proposés dans les magasins Fnac et un coffret exclusif exceptionnel et numéroté sortira le 06 Novembre pour fêter les 10ans de présidence d'Alain Ducasse.

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